มื้อเช้า ถือเป็นมื้อที่สำคัญมากสำหรับทุกเพศทุกวัย เพราะเป็นมื้อที่คอยให้พลังงานกับร่างกาย หลังจากที่เรานอนหลับมาทั้งคืน การเลือกกินอาหารเช้า จึงเป็นเรื่องสำคัญต่อสุขภาพเช่นกัน โดยเฉพาะ กลุ่มวัยทำงาน และ กลุ่มผู้สูงวัย วันนี้ หลี จะพามาดู 6 เมนู “เมนูอาหารเช้า” กินเยอะ “ไม่อ้วน” กินวนได้ทั้งเดือน มีอะไรบ้าง :-
1) ต้มเลือดหมู
ได้โปรตีนจากเนื้อหมูส่วนต่าง ๆ พร้อมกับน้ำซุปซดโล่งคอ กินคู่กับข้าวกล้อง (ข้าวไม่ขัดสี) เพื่อประโยชน์สูงสุด
2) แซนวิชโฮลวีท
ที่ใส่เนื้อปลาที่มีประโยชน์ เช่น เนื้อปลาทูน่า หรือ จะทานจืดไม่มีใส้ ก็ได้เช่นกัน
3) ข้าวต้มปลา
เมนูง่าย ๆ ที่ได้ประโยชน์จากเนื้อปลา และคาร์โบไฮเดรตจากข้าว
4) โจ๊กใส่ไข่ขาว
ถือเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรทจากข้าว และโปรตีนจากไข่ขาว ได้รับพลังงานเต็ม ๆ
5) สลัดอกไก่
เมนูคลีน แต่อยู่ท้อง ได้โปรตีนจากอกไก่ และไฟเบอร์จากผักหลายชนิด
6) ซีเรียลธัญพืชกับนมจืด
ในวันที่เร่งรีบ ยังมีเมนูที่ตอบโจทย์สุขภาพ ได้ประโยชน์เต็ม ๆ จากธัญพืชไม่ขัดสี ร่วมกับนมไขมันต่ำ
(credit : www-i-kinn.com)
